牛皮癬的學名為「銀屑病」，當患者的自身免疫系統出現異常，令皮膚更新周期比一般人快，增新的皮膚細胞則會形成紅腫斑塊，並被銀白色皮屑所覆蓋。
牛皮癬在香港的病發率約為0.3%，發病的高峰期為20至30歲和55至65歲。患者難以完全治癒，將終生受影響。
普遍患者的皮膚會出現銀白鱗狀的紅色斑塊，看起來像是皮膚粗糙乾燥，與周邊正常皮膚有明顯分別。斑塊的大小和形態各有不同，受影響皮膚會感到痕癢或疼痛，常見於以下位置：
1. 手肱、膝蓋及腰間：出現鮮紅或深紅色的斑塊，表面有銀白色鱗狀皮層
2. 頭皮：呈現紅斑及容易產生頭皮屑，早期會出現於近髮腳的位置
3. 指甲：出現坑紋、厚化或甲床剝離，嚴重的話指甲會明顯變形
牛皮癬大多對稱出現，亦有機會遍佈全身及長出膿疱。
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