扁桃腺發炎是扁桃腺淋巴組織發炎現象，主要發生原因為病毒感染。扁桃腺發炎可能發生在任何年齡層，尤其是學齡前幼兒至青少年階段。扁桃腺發炎可分為急性和慢性，若一年反覆發作4次以上，每次超過7天治療無效，就是慢性扁桃腺發炎。
以下介紹兩種不同扁桃腺發炎的症狀。
一、急性扁桃腺發炎症狀：
喉嚨痛、發燒、寒顫、咳嗽、口臭、倦怠、全身肌肉痠痛、頭痛。
嚴重喉嚨痛會產生吞嚥痛，且疼痛感會反射至耳部、頸部，甚至造成吞嚥困難，也會缺乏食慾。
若扁桃腺嚴重腫大，則會阻礙呼吸道暢通，導致呼吸困難。
二、慢性扁桃腺發炎症狀：
可能只有吞嚥痛或喉嚨痛。
可能出現嚴重合併症，如中耳炎、鼻竇炎、扁桃腺膿瘍、深頸部感染、毒性休克症候群、風濕性心臟病、腎絲球腎炎。
扁桃腺發炎期間，可以使用解熱鎮痛劑和冷敷，有助減輕喉嚨痛及退燒，建議多休息、少大聲說話、補充足夠水分、用鹽水漱口、保持口腔清潔，避免接觸會刺激喉嚨的物品，如吸煙、酒精及甜食、油炸、燒烤、辛辣食物等，飲食建議選擇軟質類、流質類食物，如無糖豆漿、乳酪、蛋白質飲品，搭配堅果、蔬果做成奶昔喝。
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