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奇亞籽:古老的生命之種

奇亞籽是芡歐鼠尾草的植物種子,一种来自中美洲的小型种子,属于列被子植物科的一种植物。中美洲地区,奇亚籽有生命之種的美称。奇亞籽被證實含有豐富纖維、膳食蛋白質、omega-3 脂肪酸,人體無法製造的所有九種必需氨基酸。