搜尋關鍵字"眼睛-搜尋結果"

了解更多

蕃薯的功效與作用

蕃薯是一種來自南美洲的根莖類蔬菜, 在營養學的角度會歸類為主食及碳水化合物。蕃薯味道甜美,口感柔軟,可多種烹調方式 來塑造出不同口感。除了熱量低又美味,番薯富含維生素A、維生素C、膳食纖維、礦物質等多種營養成分。 特別是胡蘿蔔素含量極高,對維護視力、免疫功能等有重要作用。

了解更多

番茄的營養與健康價值

番茄(Tomato)是一種非常常見的食用植物,屬於茄科植物。原產於南美洲的安第斯山區。屬於茄科(Solanaceae)茄屬(Solanum)的一種果實。番茄富含維生素C、維生素A、鉀、纖維等多種營養元素。特別是含有大量的番紅素,是重要的天然抗氧化劑。番茄作為世界範圍內最常見的蔬菜之一,既是營養豐富的食材,也是重要的工業原料。