蠶豆症(Favism)是一種由於缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)酶而引起的一種遺傳性溶血性貧血。蠶豆症兒童：蠶豆症多見於小兒，尤其是3-7歲兒童。
食用蠶豆或接觸蠶豆花粉後，會出現發熱、頭痛、噁心、嘔吐和尿色變深等症狀。
在嚴重情況下，會出現溶血性貧血、黃疸、呼吸困難、心動過速等表現。
蠶豆症患者需要注意的常見食物
1.蠶豆及其製品：蠶豆是蠶豆症的主要誘發源，患者絕對不能食用。
2.芝麻和芝麻製品：芝麻中含有可能引發溶血的化合物。
3.洋蔥和大蒜：這些蔬菜中含有可能誘發溶血的物質。
4.維生素K含量高的食物：如青菜、肝臟等。
5.一些感冒藥和止痛藥：如亞氨基苯丙酮、對氨基酚等。
6.一些常見藥物：如曲美布汀、普拿林、乙胺嘧啶等都可能引起溶血反應。
蠶豆症患者出現最明顯的溶血症狀主要包括以下幾方面：
1.尿液顏色異常：尿液會變成黑色、褐色或茶色，這是因為溶血產生的血紅蛋白分解物所致。
2.皮膚及粘膜發黃：由於紅細胞破壞，血紅蛋白濃度下降，會導致全身發黃。
3.呼吸困難：紅細胞破壞導致缺氧，會引起呼吸急促、氣喘等症狀。
4.心悸和乏力：缺氧會影響心肺功能，出現心悸、乏力等症狀。
5.腹痛和嘔吐：溶血過程中產生的毒素會刺激胃腸道，引起腹痛、噁心、嘔吐等不適。
6.黃疸：嚴重時可出現全身性黃疸，眼白和皮膚呈現黃色。
7.貧血：由於大量紅細胞破壞，會造成嚴重貧血。
如若出現上述症狀，或有任何疑惑，請馬上向醫生/家庭醫生尋求協助。
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