貧血的成因往往在於營養攝入的匱乏，尤其是製造血色素的關鍵原料——鐵質的缺乏。有人覺得貧血了隨意補充些營養品就行，可實際上，貧血也許是疾病發出的信號。故而，關鍵在於查明貧血的緣由並予以改進，這樣才能有效治療貧血。
輕度貧血往往沒有明顯症狀，所以不易被發現。中度和重度貧血如果是逐步發展的，臉色和身體的變化可能也不突出，常常是朋友指出臉色不好才會去看醫生。
慢性貧血：症狀較為隱匿，可能會出現身體乏力、精神不振、體能衰退、容易頭暈氣喘等情況。
急性貧血：症狀來得又急又明顯，比如臉色迅速蒼白、呼吸和心跳急速加快或者有即將昏厥的感覺。
定義：成年男性血色素含量低於 13.0 g/dL、非妊娠女性低於 12.0 g/dL。兒童的血色素水準因年齡而異，嬰兒及小童血色素參考值比成人稍低，為 11.0 g/dL。
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