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超級蔬菜-西蘭花

西蘭花屬於十字花科(Brassicaceae)植物。它是由花椰菜(Brassica oleracea)培育出的一種變種,具有綠色或紫色的結球花蕾。

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身心健康的最佳良伴-苦瓜

苦瓜的營養價值:苦瓜富含維生素C、維生素K、葉酸、鉀、銅等多種維生素和礦物質。每100克份量只有0.2克脂肪,但有3.6克的蛋白質和1.9克的纖維,是低脂高纖的食材。

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及時識別預防腦膜炎

腦膜炎是指腦膜(包裹和保護大腦的膜組織)發生感染和炎症的一種疾病。當病毒或細菌入侵包圍腦部及脊髓的腦脊液((Cerebral Spinal Fluidic),就會引起腦膜炎。不同病因的腦膜炎會有相應的治療方案,因此治療前必須認清腦膜炎的種類。