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千年妙藥 - 魚腥草有何功效?

魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割,除去雜質,曬乾,主產長江以南各地。魚腥草含有「癸酰乙醛」,揉捏後因而會聞到魚腥味,此化學成分具抗菌作用,卻極易分解,故魚腥草不宜久煎,以免減低其藥效。

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營養之王 - 三文魚的健康密碼

三文魚是一種常見且營養豐富的海洋魚類,主要產自包括美國、加拿大、挪威、蘇格蘭、冰、島、智利、秘魯以及日本。產地的具體情況可能會因季節、氣候和漁業管理政策而有所不同。