健康食譜與飲食

洋葱和大蒜、蔥及韭菜一樣都是蔥屬蔬菜（Allium）成員之一。洋蔥的藥用特性可以追溯到數千年前。據說在古希臘時期，運動員會使用洋蔥來淨化血液；而中世紀的醫生則會開洋蔥來幫助治療頭痛、心臟病和口腔潰瘍的病人。

缺鐵型貧血，影響著許多人的生活品質。如何擺脫它的束縛？治療、預防與飲食補鐵的知識將為我們指明方向。

維他命（又稱維生素、英文名︰Vitamin）屬於微量營養素，共有13種，主要功用是維持人體新陳代謝正常，每種維他命有不同的功用，對維持細胞及器官的正常功能扮演着不可缺少的角色。大維生素主要分為兩大類：脂溶性維生素(A、D、E、K)和水溶性維生素(B族和C)。前者能夠溶於脂肪，可在體內積累；後者溶於水，不易在體內積累，需要經常從食物中補充。

面對蛋白尿，飲食的把控至關重要。了解飲食中的禁忌與要點，是控制病情、促進康復的重要一步。

治療痛風症不能僅僅依賴藥物。