健康食譜與飲食

維他命（又稱維生素、英文名︰Vitamin）屬於微量營養素，共有13種，主要功用是維持人體新陳代謝正常，每種維他命有不同的功用，對維持細胞及器官的正常功能扮演着不可缺少的角色。大維生素主要分為兩大類：脂溶性維生素(A、D、E、K)和水溶性維生素(B族和C)。前者能夠溶於脂肪，可在體內積累；後者溶於水，不易在體內積累，需要經常從食物中補充。

面對蛋白尿，飲食的把控至關重要。了解飲食中的禁忌與要點，是控制病情、促進康復的重要一步。

治療痛風症不能僅僅依賴藥物。

胃氣是消化過程中產生的氣體，當胃裏的氣體過多，身體會透過噯氣、打嗝來排氣。若果胃氣太多，未能排解，便會出現胃脘脹痛。

西蘭花屬於十字花科（Brassicaceae）植物。它是由花椰菜（Brassica oleracea）培育出的一種變種，具有綠色或紫色的結球花蕾。